餐饮品牌（川渝）：小龙坎第一霸王茶姬第三ag旗舰厅网站2024最受年轻人欢迎的

　　成都还有个茶饮品牌○…○☆“树夏•☆”●■☆=•，在这次榜单上排第六△●□◁◆，口碑不错▼□。它创立于2013年▲▽▼•，主打○□○☆△“生榨鲜果茶▼-”▼■☆，现有门店130多家□■，绝大多数在川渝▷◁△▲，曾获评○△-…•▽“川渝茶饮头部品牌■=•”▽★◇。

　　川渝火锅无疑当得起■○▼-“行业标杆□☆-■◆”这样的说法▽▲○●■▷。论规模▽★•▷•-，NCBD（餐宝典）的《》显示▷○，重庆▽•▽★▲●、成都的火锅企业数量遥遥领先◆△▽；另外▲◇▪，截至今年3月底▼■▽●，四川火锅企业数量全国第一□…，总量接近6万家-□，占全国的14%◆▷□◁-。

　　近年来☆◇★=◁，在成渝地区双城经济圈建设的推动下□△，川渝两地餐饮人的联系越来越紧密●▲△◆△，川菜产业和巴蜀饮食文化的发展有望迎来新局面□☆▪，值得挖掘和书写的东西将会变得更多=☆■…。

　　另一个是陶德砂锅◆★▼•，此次排名第四▼◁。这是一个当地人比较认可的川菜品牌•▼=--▼，在去年的砂锅热中▪■，它被越来越多人关注到▷◇，出现了大量的模仿者☆-。不夸张地说▷▲△◆▪，陶德砂锅在一定程度上带动了砂锅品类的增长•□◇。不过●▷○◇○，绝大部分模仿者都只学到了皮毛•◇…◁，有些甚至还学错了方向▲=●▽◆★三ag旗舰厅网站2024最受年轻人欢迎的。据餐宝典观察□▲■◁，陶德砂锅的火爆☆▲□★◁，关键并不在于砂锅=▽，而在于食材好▽△、价格公道○……-△◆、服务超预期•▼•☆◆。这才是它一个正餐餐厅平均翻台率能达到8以上的秘诀▷◇。

　　2010年2月▷△▪，成都被联合国教科文组织授予★◁▲“美食之都•□□”称号●▲●◆，这是我国第一个●=，同时也是亚洲第一个获此殊荣的城市▷★○▼•○。获评理由是•★，成都拥有高度发达的美食行业◆▼•▷★□、专业的美食机构○▷▼▽、大量的优秀厨师和传统的烹饪技巧•□■•-，并通过举办美食节•…◆、烹饪比赛等活动推广和保护传统食品☆▽。

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　　在本次榜单上◆-，还有两个品牌颇具实力▽▪▼。一个是排名第二的烤匠◁◇▷△，这是个烤鱼品牌◇-=•，2013年成立…●◇★，现有直营门店80多家=●○…，其中在川渝地区有约70家…◆◇。烤匠有个口号▷-★▽，放在外地并无特色▲□□▲☆■，但在川渝却让人忍不住拍案叫绝…▽■△，那就是-☆“不吃火锅▽★☆，就吃烤匠•□”•▲●◁■▲。这句口号还会在成都的地铁上用四川话反复播报★▷，洗脑效果显著◆•□▷。

　　相对来讲▲=…▲，重庆的火锅店虽然是全国最多的▼▽○◆▽●，但在品牌打造方面偏弱=▽△。这一状况将来或会改善★●■■。今年2月☆▽◁○◇，重庆市人民政府办公厅印发《重庆市推进火锅产业高质量发展的意见》◆●○http://668894.cc，，提出到2027年力争实现重庆全产业产值5000亿元▽•▲▼▷▲，到2035年创建世界火锅之都○△★○▷=。

　　茶馆是川渝地区的另一大特色□△◁。四川尤其是成都的茶馆多是大家都知道的●☆=-，其实重庆的茶馆也不少□▲•△◇▲。NCBD（餐宝典）的《》显示•▽■，截至今年3月☆○•▷…，成都的茶馆数量超过2万家○□□▷•…，重庆的也有1万多家▽◇甜点第四种月销100万件全靠抢真好吃ag旗舰手机版被网友公认。，并且断层领先于其他城市•□•★=。

　　在成都•-○◆…，出现了三个全国性品牌◆☆▪，也是行业头部品牌——霸王茶姬●▲▼△△、茶百道和书亦烧仙草■☆▷●▽■。其中▷▽◇，霸王茶姬是■☆▪△•◇“当红炸子鸡▽…”•△▽◁☆，门店数已突破4500家■=◁•◇□，据说现在-○●□•“所有投资人之间的会议▼△▽□○◁，无论一二级▽▼，最近都绕不开这个名字●==•△”◁□▷★；▽△◇○★◁，成为△▪▪“新茶饮第二股▼-▼■☆●”★▲◆，现有门店接近9000家▷☆；势能较弱的是书亦◇=▼，已经掉出茶饮第一梯队ag旗舰厅官方网站官网•★，之前在植物基上栽了跟头=▽◆◆，最近似乎铁了心要降价转型◁-■▪•，也做好了部分加盟商离开的心理准备…=。

　　•▷“2024最受年轻人欢迎的餐饮品牌=◁”城市/区域系列榜单★◆▪=，本次将目光转向川渝地区•☆•……。榜单针对总部在当地的连锁品牌=▲■□▼=，由餐宝典基于企业实力=△••▪◁、本地门店数量▼…•、消费者满意度□▪☆◇…、好评率○◆▽…★◆、差评率●△★◇、门店存活率以及分析师评价等指标☆•▷，依托NCBD大数据测评模型综合得出ag旗舰厅官方网站官网●■▪▲-★，满分100分▽□▼○▷。

　　川渝餐饮还有一个品类不容忽视▪□•□◇◁，那便是快餐▼…▲•。其中的代表自然要数乡村基和大米先生○★▼★▲△。作为兄弟品牌★●•△◆●，2011年成立的大米先生在门店数和营收方面都已经超过了1996年成立的乡村基-▼▷▷•，这个后起之秀已成集团发展的重点▲▽。不过▪○•▼•◇，▽★，暂不包括大米先生●•。

　　排第十的朱光玉是重庆火锅的代表=-…■▽，2020年成立○☆●，近两年发展迅猛…◇□△•，已有200多家门店★□▪●，分布在全国30个省份◇=◇。跟小龙坎类似□•☆•，朱光玉现在重点发展下沉市场与海外•◆▽=…，它也是重庆为数不多的在品牌营销方面做得不错的火锅企业▽■。

　　除了火锅店多…★-●•◇，成都和重庆的茶饮店也多▪◁◆▲。▽☆…□■◆，在全国15个重点城市中◆□■，这两地的茶饮店数量都排在前七-=◇◇▽。

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　　川渝地区也一直有着举足轻重的地位▷◁▽，成都则是…◇◆“世界美食之都=●•□■…”-■◁•▼。重庆是众所周知的■=▼“火锅之都■…▽”☆▷◆，其中挑大梁的自然是成都和重庆这两座城市◇…◇○☆。特别声明☆●◆▷：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台•★☆•▽▼“网易号◇•”用户上传并发布◆▼◇△，本平台仅提供信息存储服务△▷=◇◆◆。在中国的餐饮版图上▪•△，

　　今年是龙年◆☆△=…，…■，包括携手故宫观唐发布限量版联名周边▼▽◆、投放1亿元火锅基金邀请消费者…•●■-…“龙年第一顿-▷=，就吃小龙坎■★○▼▽●”•◁，等等◆◁•■=▷。今年也是小龙坎创立的十周年▼-，它确立了新的品牌愿景☆=◁○-，定为△★●▽•■“成为全球麻辣牛油火锅头部品牌-▷○=▲★”★●•○，突出了对火锅细分赛道的占位导向-○▲。

　　川渝餐饮发达的另一面则在于竞争激烈☆◇-，内卷严重•◁◇•，尤其是最近两年-•▼•△-，用本地人的说法是…•-◁“非常卷▼◁△◁▽▲”-■▪▽•◆。这种◇□●=▽★“卷☆▷◇■”体现在方方面面◁■◆★▷▽，产品☆◇□•、价格=◁○▲□、营销等等=●。=☆▲★=“卷-★●•◁☆”的结果之一★▽▪…◁…，是屡屡给全国的餐饮业贡献一些堪称经典的案例-◁=•□，进而在某些方面成了行业的标杆★○。

　　川渝同为全国餐饮重镇◁□▷，如果非要比较=●◁，那么可以说成都餐饮的氛围比重庆的要好△▽，另外成都餐饮在品牌打造方面全国领先★▷▼=▽■，重庆则相对薄弱一点●-▽，走向全国的品牌偏少•=△。

　　川渝茶馆的发达跟当地人的生活方式△○、生活习惯息息相关…▼★=。学者易中天曾写到▲★◁▷-○，△▪□“成都人之所以爱进茶馆-■□◆▼，主要还因为在那里可以大摆其◇★▷★‘龙门阵○=••’▷▼◇”●•，■△-=▲•“只有茶馆•=■，才是成都人的讲坛•▪。只有在那里▼◆★…，爱说会说的成都人才如鱼得水★□，能够充分地展示自己的☆○•‘口才▽▷■▪■◁’=-◁★=，把▪▽…■‘龙门阵□•△△’摆得威武雄壮▼★…▲▼，有声有色▷=▼☆◇◆”■▲▽☆★。而正是因为有这样的生活方式和生活习惯…▼，所以外地很难模仿□▪，更别说照搬了▲•▪。

　　本次榜单上●▪▪▲-，排名第一的便是知名火锅品牌小龙坎◇☆。小龙坎成名已久□○▼…-■，在成都俨然已是本地生活的★▲“基础设施▲△=▷▪”之一•△▪▼▼。在热闹的春熙路☆▽▪▲▷，小龙坎连着开出了好几家店★▷☆▽▲★，密集程度在火锅行业实属罕见-■▽▷，而这几家店的生意都还不错□○。

　　全红婵老家涌入大量游客并形成••☆▷“小吃一条街▼■▲■”•-，当地▲◁••◇◁：打扰不大-★…△▲-，每天会做卫生并巡逻

　　如今十多年过去了•◇…，成都的餐饮变得更加发达◇-◆▼★，整个川渝地区的餐饮也变得更加发达□▽▽。这种发达给人最直观的感受◁■★，首先就在于品类繁多★★◁、业态丰富■-▼•◆。在这里☆☆-◇●▷餐饮品牌（川渝）：小龙坎第一霸王茶姬第，犹如进了餐饮大观园▪•◆，你能见到火锅□△…●◇、茶饮●◆•…=•、烤鱼◁△◇●●◆、小吃快餐■●、江湖菜■▼、茶馆▪○、小酒馆等各式业态▷■▪，你能吃到兔头▪○◆△□、钵钵鸡△-◁◁-◆、担担面••●◇△◇、跷脚牛肉-…、肥肠粉◇◆■▽-、串串香▷▽◁▷、烤脑花等各色美食★◆◁▼。凡此种种◆◁△-•，琳琅满目△☆•★●▷，令人流连忘返○•◇。

　　论影响力和受欢迎程度●▽●，◁☆☆•■，川渝火锅（包括四川火锅▽■▲◆、重庆火锅以及串串香火锅等）门店最多…▽=◁•，占全国的比例接近40%◆…•◆。

　　经过评审▲•▽☆…，最终登上-◁=▲▷“2024最受年轻人欢迎的餐饮品牌（川渝）▼▽▷•●”榜单的有◁★◇：小龙坎○▼=◆…、烤匠□◁-□▽★、霸王茶姬●•○、陶德砂锅=☆▽=△、守柴炉烤鸭▷▼▷◆○、树夏▷▽、茶百道◁-▪…☆、鸡毛店▲=☆、九锅一堂○◁▲◆、朱光玉火锅馆★●•△★。